우리 몸에 꼭 필요한 필수지방산은

크게 동물성 지방산과 식물성 지방산으로 나뉩니다.

동물성 지방산과 식물성 지방산은

각각 우리 체내에서 다른 작용을 합니다.

식물성 지방산



식물성 지방산은 주로 식물성 오일,

견과류, 씨앗과 곡물 등에서 얻습니다.

식물성 지방산은 단일 불포화 지방산과

다중 불포화 지방산이 많이 포함되어 있으며

혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의

위험을 감소시킬수 있습니다.

또한, 식물성 지방산이 가지고 있는

항염증 효과로 인해 염증 관련 질환 예방에도

도움을 줄 수 있습니다.





동물성 지방산

반면, 동물성 지방산은 주로 육류, 유제품, 기름 등

동물성 식품에서 얻습니다.

동물성 지방산은 포화지방산이 많이

포함되어 있습니다.

과도한 동물성 식품 섭취로 인한 지방산 섭취는

혈중 콜레스테롤 수치 상승과 관련 있으며

이는 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있는

요인이 됩니다.

식물성 지방산 섭취의 중요성

따라서, 식물성 지방산은 심혈관 예방과 염증 관련

질환 예방에 도움을 줄 수 있으며

반면에 동물성 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치

상승과 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다.

항상 이 두 개의 밸런스, 그리고 섭취하는 영양의

균형을 유지하는 것이 매우 중요합니다.

체내 식물성 지방산이 부족할 때

식물성 지방산을 충분히 섭취하지 못하면

몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다.



첫째, 영양 결핍이 발생할 수 있습니다. 

식물성 지방산은 우리 몸에

필요한 영양소 중 하나입니다.

그 이유는 비타민A, D, E와 K의 경우

지방과 함께 흡수가 되어야 하는 중요한 영양소인데

식물성 지방산이 결핍되면 몸에 중요한 미네랄과

비타민 흡수 또한 적어지게 되는 것입니다.

둘째, 염증과 면역 기능 저하 등의 건강 문제가

발생할 수 있습니다.

식물성 지방산은 염증을 감소시키고

면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다.

충분한 식물성 지방산을 섭취하지 못하면

염증이 증가하고 면역 기능이 저하될 수 있습니다.

식물성 지방산의 종류

식물성 지방산인 오메가3, 오메가6, 그리고

오메가9은 각각 다른 형태의 지방산입니다.

이들은 우리 몸에 중요한 영양소이지만,

함께 섭취할 때에는 균형이 중요합니다.

오메가3

가장 많이 알고 계시는 오메가3 지방산은

심혈관 건강, 뇌 기능, 염증 조절 등에

긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

주로 녹색 식물, 플랑크톤, 해조류 등에서

얻을 수 있습니다.



오메가6

오메가6 지방 또한 중요한 영양소이지만,

너무 많은 오메가6를 섭취하면

심혈관 건강에는 오히려 부정적인 영향을

줄 수 있습니다.

오메가6는 콩, 옥수수, 해바라기 등의

식물성 기름에 풍부하게 포함되어 있습니다.

오메가9

오메가9 지방산은 단일 불포화 지방산으로,

포화지방을 대신해 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮춰

심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

특히 올레산이 가장 흔하며, 올리브 오일,

아보카도, 아몬드 등에서 얻을 수 있습니다.

따라서, 오메가3, 6, 9를 함께 먹는 것은

좋은 선택일 수 있습니다.

그러나 균형 있는 섭취가 중요합니다.

위에서 말씀 드린 것과 같이 너무 많은 오메가6

지방산을 섭취하면 오메가3 지방산과의 균형이

깨질 수 있기에 체내 염증과 심혈관 건강에

영향을 줄 수 있습니다.

어떤 지방이든 과도한 섭취는 건강에 안 좋은

영향을 미칠 수 있습니다.

오늘은 식물성 지방산에 대해 말씀을 드렸는데요.

건강한 지방산 섭취에 대해 조금 더

정보를 얻어가실 수 있었기를 바래요~

그럼 다음에 더 건강한 하루를 보낼 수 있는

정보를 가지고 돌아오겠습니다.